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湖北远诚药业有限责任公司
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◆ 供应信息
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产品名称 特丁基对苯二酚
所属类别 生物制品
规　　格 食品级
用　　途 ◆本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。　特丁基对苯二酚
◆能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。 　　◆耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，最高承受温度可达230℃以上。 　　◆一剂多能，能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。 　　◆本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。
特丁基对苯二酚,图片
产品说明 特丁基对苯二酚
英文名：tert-Butylhydroquinone 　　分子式(Formula)： C10H14O2　
分子量(Molecular Weight)：166.22 　　美国化学文摘服务社编号（CAS No.）：1948-33-0 　　密度：295； 　　熔点：125-130℃； 　　沸点：273℃； 　　闪点：171℃ 　　介绍： TBHQ即特丁基对苯二酚，作为国际上公认最好的食品抗氧化剂之一，已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中，并且迅速取代了传统的抗氧化剂。
TBHQ的特点
　　◆本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。　特丁基对苯二酚
◆能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。 　　◆耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，最高承受温度可达230℃以上。 　　◆一剂多能，能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。 　　◆本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。
TBHQ的应用范围（GB2760-1996）
　　根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（0.4.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品（2007年2月增补）等。最大使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%。
使用范围
　　按中国食品添加剂使用卫生标准 GB2760-1996（04.007）规定， TBHQ适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。它具有高效、抑菌、经济等特点，广泛应用于油脂、食品、医药和饲料，是新一代的油脂抗氧化剂。 中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（0.4.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。最大使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%。　特丁基对苯二酚
主要性状
　　白色粉状结晶，有特殊气味，熔点126.5~128.5℃，沸点300℃，易溶于乙醇和乙醚，可溶于油脂而实际不溶于水
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