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湖北远诚药业有限责任公司
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◆ 供应信息
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产品名称 甜菜红色素
所属类别 生物制品
规　　格 食品级
用　　途 本品可用于对果汁、果味粉、果汁露、汽水、冰淇淋、糖果、糕点裱花、罐头、香肠等食品的着色，也可用于医药、化妆品的着色，还可用于羊毛染色等。
甜菜红色素,图片
产品说明 甜菜红色素
甜菜红色素是以食用红甜菜为原料，通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素，主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素，产品为红紫至深紫色液体、块或粉末，易溶于水，水溶液呈现红色至紫红色，色泽鲜艳。该色素耐酸性较好，耐热性较差。适用于糖果、糕点、果子露、人造肉等。
　　
　　【来源】甜菜红色素是从食用甜菜（Bata vulgaris L.Var rabra）的根提取精制而成。
　　【外观】紫红色粉末。
　　【规格】E＝3-6
　　【性状】溶于水，微溶于乙醇。酸性是呈紫红色，碱性时变蓝色，对光稳定性稍好，对热稳定性差。
　　【成分】其主成份为甜菜苷。
　　【用途】本品可用于对果汁、果味粉、果汁露、汽水、冰淇淋、糖果、糕点裱花、罐头、香肠等食品的着色，也可用于医药、化妆品的着色，还可用于羊毛染色等。
　　【添加量】可以根据需要添加，没有限制规定。
　　【使用方法】用纯净水稀释到所需浓度即可使用。
　　【包装储存】包装按客户所需；本品应贮存于干燥，避光处，密封保存。
　　【保质期】未经启封，保存1年。
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