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名称 功效 厂家
 
湖北远诚药业有限责任公司
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供应信息
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产品名称 D- 异抗坏血酸钠
所属类别 生物制品
规  格 食品级
用  途 是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂
D- 异抗坏血酸钠,图片
产品说明 D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)
又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87 标准生产 。用量和具体适用范围按2760执行。
产品性状
  D -异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0。
生理作用
  在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20;但在降血压、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。
主要用途
  D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
编辑本段贮藏及运输
  本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,不得与有毒物质 D-异抗坏血酸钠
混放在一起,运输中要求与存放相同。
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