 乙酸桂酯产品名称：乙酸桂酯
英文名称：cinnamyl acetate
CAS 编号：103-54-8
包装规格：200kg/桶
规格型号：≥98.5%
质量标准：企业标准 分子式：C11H12O2
分子量：176
物性数据
性状：无色或略带黄色液体。
香气：有凤仙花香气但带有风信子、茉莉香韵。
密度（g/mL,20℃）：1.0567
沸点（ºC,0.133kPa）：114
折射率(n/25D)：1.540-1.543
闪点（ºC）：110
溶解性：易溶于乙醇、乙醚，几乎不溶于水和甘油。 贮存方法
密闭，贮于阴凉避光处。
合成方法
由肉桂醇与乙酸直接酯化而得。酯化反应后，经中和、洗涤、干燥、真空蒸馏即得成品。
主要用途
配制香皂、日用化妆香精。在调配铃兰、素馨和栀子花香精以及东方风味的香水中用作定香剂及香成分。作为食用香料，按日本《食品添加物公定书》的规定，要求纯度在98%以上，且不得用于加香以外的目的。也可配制肉桂、苹果、樱桃、菠萝等食用香精，用于调味品和糖果中。乙酸桂酯天然存在于桂皮油中。可作为桂醇的修饰剂，有好的定香能力，适量用于香石竹、风信子、紫丁香、铃兰、茉莉、栀子、兔耳草花、黄水仙等花香香精中。用入玫瑰，有增加暖甜的作用，但用量宜少；与香叶共用，可得美好玫瑰格调。常用来配制香皂、日用化妆香精，在调配铃兰、素馨和栀子花香精以及东方风味的香水中用作定香剂及香成分。也常用于食用香精如樱桃、葡萄、桃子、杏子、苹果、浆果、风梨、桂皮、肉桂等香味型中。
安全信息
危险品标志：刺激
安全标识：S26 S24/25 S37/S39
危险标识：R36 |
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