分子式：C10H14O
分子量：150.22
含量：》91%
化学名称：2-甲基-5-异丙基苯酚，香荆芥酚、异丙基甲苯酚
英文名称：Carvacrol,iso-Thymol,Oxycymol
主要用途：本品广泛用作香料，食品添加剂、饲料添加剂、抗氧剂、卫生杀菌剂、驱虫剂、防腐剂、脱味剂、医药中间体等。邻芹酚是牛至油及牛至油预混剂的主原料，对畜禽肠道细菌（大肠杆菌、沙门氏和猪密螺旋体）引起的腹泻、下痢有特效，特别对防止仔猪腹泻效果显著。另外对鸡的球虫病具有预防和控制作用，对水产特发性出血病有“药到病除”之功效.
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