【产品名称】:绿茶茶多酚、EGCG 【分子式和分子量】: C22H18O11 【 CAS# 】: 989-51-5【产品来源】:植物部位为叶,原料产地为福建省武夷山区 【产品外观】:产品可能为浅黄、白结晶粉未或浅绿粉未(含量不同,颜色不同)【理化性质】:茶多酚纯品为淡黄至褐色略带茶香的水溶液、灰白色粉状固体或结晶,具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。对热、酸较稳定,160℃油脂中30min降解20%。PH值2~8之内稳定,PH≥8和光照下易氧化聚合。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性,水溶液的PH值在3~4之间,在碱性条件下易氧化褐变。【茶多酚的组成】:茶多酚(TP)是儿茶素、花青素、黄酮与黄酮类和酚酸类等集于茶叶中的一群多酚复合物的总称(胡秀芳,2001)【产品规格】:茶多酚 Green Tea Polyphenols 98% HPLC/UVGreen Tea 40% EGCG / 90% Polyphenols Green Tea 40% EGCG / 85% Polyphenols【保健功能】:茶多酚是一种从绿茶中提取的纯天然复合物,可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类。其中以儿茶素(属黄烷醇类)最为重要,约占多酚类总量的60~80%,儿茶素类主要由EGC、DL-C、EC、EGCG、GCG、ECG等几种单体组成。儿茶素类化合物因多含酚性羟基,故极易发生氧化、聚合、缩合等变化,决定其具有较好的抗氧化能力和清除自由基能力。1、茶多酚是从茶叶中提取,其富含茶多酚及儿茶素。儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的败,并能消除异味。2、EGCG中文名称为表没食子儿茶素没食子酸酯,是绿茶 中最有效的活性物质,具有强烈的抗氧化活性,可以降低胆固醇含量,在降血 脂、抗衰老、通便排毒、抗肿瘤和心脑血管疾病等方面有着重要作用[应用剂型]:栓剂、洗剂、注射液、片剂、胶囊等。[产品保存]:置于阴凉干燥、避光,避高温处。 [保 质 期]:两 年.[产品包装]:协商或内用双层塑料袋,外用铝箔袋,1公斤/袋或纸板桶(25公斤/桶)
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