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郑州市食代添骄医药有限公司

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产品说明	产品名称栀子黄化学名栀子黄用途其他原料药规格医药质量标准 BP 外观性状粉末含量 99（%）保质期 18（月） CAS 1934-20-9 异名藏花素(Crocin)是从茜草科植物栀子Gardenia jas minodes的干燥成熟果实根据现代生物工程原理，采用独特的高科技生产工艺提取而成的天然食用色素。　　栀子黄色素一般为橙黄色粉末或深黄色液体，其主要成分为藏红花素和藏红花酸，是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，水溶液为柠檬黄色。　　栀子黄色素的特点：　　1.稳定性好、着色力强栀子黄色素耐还原性、耐微生物性好，耐光、耐热，在pH值4－11范围内颜色基本不变，对金属离子稳定；对淀粉、蛋白质染着效果好。　　2.安全性好栀子在我国有上千年的应用历史，民间用栀子泡茶引用，并与麦芽、三渣、菊花一起煎汤作防暑饮料。栀子黄在全世界范围内广泛应用。　　3.具有营养栀子黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸，是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，极易被人体吸收，在人体内可以转化为维生素A。可以补充人体维生素的不足，是一种营养型着色剂。　　4.有保健作用栀子是常用中药，栀子黄有类似栀子的作用
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