 牛皮胶原蛋白
主要营养成分 牛皮胶原蛋白
外观 淡黄色至白色粉末
含量 蛋白质 90%（％）
产品规格 10kg/袋
保质期 18个月
主要用途 用于食品、医药保健品、化妆品 产品性能：胶原蛋白的制备是通过蛋白酶对猪皮、牛皮及骨头等含胶原蛋白产品的酶水解产物。胶原蛋白是由小分子的蛋白组成。通过液相色谱分析表明：胶原蛋白的分子量在500-150之间，其平均分子量在30左右。而明胶是由大量的大分子的肽组成，它的分子量从几万到几十万。胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水，且在低温或高温情况下，组分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、药品、化妆品和感光工业等领域。
产品应用：
（1） 应用于食品中
1、添加于各种乳制品中，提高产品蛋白质和营养。
2、添加到各种运动食品、运动饮料中，迅速补充人体内所需的蛋白质及氨基酸，保护关节，提高运动成绩。
3、也可添加至面包、蛋糕及各种点心中，改善食品的营养结构及产品质量；用其制成的营养果冻对儿童和体弱多病，消化吸收不良者效果极佳；产品还可以加于各种蛋白饮料中制成高级饮料，起到补充蛋白质强身健体作用。
（2） 应用于医药保健品中
1、用于预防和治疗关节炎和骨质疏松症等骨头疾病，促进钙的吸收。
2、可用来生产代血浆产品??聚明胶肽。
3、可用来保健胃、肝和治疗内科疾病（胃炎和肝炎）。
4、能使燃烧脂肪过程增长和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的，由于这种机能必须在睡眠下才能进行，因此服用胶原蛋白，在睡眠中就能减肥。
5、降血压和除血栓。具有止血作用，胶原蛋白可与血小板反应后生产血纤维，再长大成血块，堵住伤口而止血。
6、可使活化的细胞发挥功能，活化机能。
7、提高人体免疫力。
（3） 应用于化妆品中
1、补充组织流失的胶原蛋白，促进皮肤细胞再生、恢复肌肤弹性，使皮肤维持光滑、有弹力。
2、强力促进皮肤、毛发、指甲的新陈代谢，滋养结缔组织。使皮肤及乳房具有支撑力和弹性。
3、有效消除各种皮肤斑点，去除黑斑、老人斑、防皱纹、美容养颜。
4、改善发质，防止头发分叉变质，使头发乌黑亮丽富有弹性。
5、配合VC服用更具有美白、消斑的功能。产品系列：现有以猪皮、牛皮、猪骨、牛骨、鱼皮、鱼骨和鱼鳞等为原料的系列胶原蛋白产品。通用型的分子量在500??30。 产品性状：本品为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白特有的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。 产品质量指标：
项目 指标
蛋白质 ≥ 90%
水分 ≤ 5%
PH值 5.5-7.5
砷(以AS计) ≤ 0.5PPM
铅(以Pb计) ≤ 1.0PPM
细菌总数cfu/g ≤ 10
大肠菌群MPN/100g≤ 90
致病菌 不得检出
产品包装: 本品采用复合膜纸外袋，双层聚乙稀内袋，有1KG、5KG、10KG等多种规格.
贮存建议: 常温下保质期为18个月
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