 中文名称:愈创木酚
中文同义词:愈创木酚;邻甲氧基苯酚;1,2-甲氧基苯酚;甲基儿茶酚;邻甲氧基酚;邻羟基苯甲醚;愈疮木酚;2-甲氧基苯酚
英文名称:Guaiacol
英文同义词:PYROCATECHOLMONOMETHYLETHER;PYROGUAIACACID;O-METHOXYPHENOL;O-METHYLCATECHOL;O-HYDROXYANISOLE;CATECHOLMONOMETHYLETHER;Gulaiacol;GUAJACOL
CAS号:90-05-1
分子式:C7H8O2
分子量:124.14
EINECS号:201-964-7
毒性LD50900mg/kg(大鼠，皮下)。
LD503.7mg/kg(家兔，静注)。
大量口服可刺激食道和胃部，以致心肌衰竭、虚脱而致死。
使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.95；冷饮0.52；糖果0.96；焙烤食品0.75。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）
愈疮木酚食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质白色或微黄色结晶或无色至淡黄色透明油状液体。有特殊芳香气味。略溶于水和苯。易溶于甘油。与乙醇、乙醚、氯仿、油类、冰醋酸混溶。
用途用于医药、染料及香料中间体
用途GB2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制咖啡、香草、熏烟和烟草等型香精。
用途用于染料的合成，也用作分析试剂
用途在医药上用以制造愈创木酚磺酸钙，在香料工业上用以制造香兰素和人造麝香等。检验铜、氢氰酸和亚硝酸盐
愈创木酚 90-05-1 医药级含量 99.5% 液体 淡黄 225kg/塑料桶 60.9 企业标准
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