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武汉鲜保生物科技有限公司
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供应信息
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产品名称 异戊酸(3-甲基丁酸)
所属类别 药品
规  格 25/kg
用  途 运用: 1.红薯中的淀粉加热后呈糊状,使得不耐热且易溶于水的维生素C,得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用。红薯淀粉中的钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加 40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加,可有效刺激肠道,促进排便。人们在切红薯时会发现,从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉甙,具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉甙的作用相加,使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。
2.用于制作健康日常食品,如:粉丝、粉条、粉皮等 。
3.作为天然食品原料,具有增稠、粘结、膨化和稳.
异戊酸(3-甲基丁酸),图片
产品说明 产品名称: 异戊酸(3-甲基丁酸)
CAS: 503-74-2
标准: 企标
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 无色液体
包装: 22KG/塑料桶 可拆分
成份: 异戊酸
理化属性: 无色透明液体,具有难闻的气味。溶解性:溶于水。与乙醇、乙醚混溶。
类别: 天然食品
行业: 香精
1.领域: 食品香精
下延产品: 干酪香精、奶油香精、水果香精
运用: GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。
用法用量: 按需调配,最终产品使用限量FEMA(mg/kg):软饮料1.2;冷饮14;糖果12;焙烤食品5.5;干酪2.4。适度为限(FDA§172.515,2000)。
2.领域: 香料原料
下延产品: 异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯、异戊酸肉桂酯
运用: 用于制备香料
用法用量: 按需制备
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