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| 产品名称 |
辣椒素 |
| 所属类别 |
药品
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| 规 格 |
25公斤 |
| 用 途 |
辣椒素
在食用辣椒果实中产生辣味的物质称为辣椒素,英文名称为Capsaicinoids 。辣椒素由14种辣椒碱类化合物组成，其中主要有：辣椒碱 [化学名称为(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺，分子量为305.4，分子式C18H27NO3 ，英文名称为：Capsaicin],和二氢辣椒碱（化学名称为8-甲基-N-香草基壬酰胺，分子量为307.4，分子式C18H29NO3，英文名称为：Dihydrocapsaicin) 。
本公司生产的辣椒素晶体，是以食用天然辣椒果实为原料，采用有自主知识产权的专利技术生产的天然产品，产品为白色或淡黄色针状晶体，产品中辣椒素总含量9.
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