* 产品名称：曲酸
* 英文名称：Kojic acid
* CAS 编号：501-30-4
* 包装规格：25kg
* 规格型号：99%
产品说明：
中文名称 曲酸
英文名称 Kojic acid
中文别名 2-羟甲基-5-羟基-γ-吡喃酮
用途：
曲酸及其衍生物在化妆品工业中被用作美白剂，还能起到防腐与保湿作用。在食品工业中，曲酸用作食品添加剂，可作为防腐剂、保鲜剂和护色剂等；还可用作制备增香剂麦芽酚和乙基麦芽酚的原料。也可用于生产头孢抗生素的中间体。还可用于生产农药杀虫剂等。
物化性质：
曲酸为无色棱柱状晶体，熔点153～154℃。易溶于水、醇、丙酮，微溶于醚、乙酸乙酯、三氯甲烷和吡啶，不溶于苯。曲酸的酸性是由其结构中烯醇羟基而来。曲酸及其衍生物对酪氨酸酶有强烈抑制作用，一定浓度的曲酸具有抑菌能力。
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