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主要用途：用途 用于生化研究，各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。
营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸. |
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主要用途：1. 新型食品添加剂。
2. 肌肽是由β一丙氨酸和组氨酸组成的二肽,在动物体内可以合成。
3. 肌肽对自由基和金属离子引起得脂质氧化具有显著的抑制作用，在肉品加工中肌肽具有抑制脂肪氧化. |
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主要用途：生成精氨酸和一氧化氮作血管舒张剂,并用于治疗精神和体力疲劳以及性功能障碍
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主要用途：用途: 广泛用于医药、食品化妆等行业，营养增补剂，生物省长促进剂。是人体必需氨基酸。
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主要用途：用途：营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。可用作香料，可改善食品风味。 |
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主要用途：1.医药用作甲状腺功能亢进；食品添加剂。 2.是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、抗生素、L-多巴等药物的主要原料。 3.广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。 |
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主要用途：营养增补剂。
蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸，大米等谷物中含量较少。
可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用于强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添加于玉米制品，可显著提高蛋. |
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主要用途：营养增补剂,可有效提高免疫力、促进免疫系统分泌自然杀手细胞、吞噬细胞、白血球内烯素等内生性物质，有利于对抗癌细胞及预防病毒感染,精氨酸对于部分因为肾压过高而产生的肾病变及部分排尿困难的现象，皆具有改善. |
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主要用途：氨基酸类药。用于氨基酸输液、综合氨基酸制剂及营养强化剂，大量用于合成新型甜味剂天冬甜素 （L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯）
是合成阿斯巴甜的主要原料。
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主要用途：用 途：营养增补剂，必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品。与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品香味。
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主要用途：适用于防治肝脏疾病和砷或苯等中毒，也可用于治疗痢疾和慢性传染病后因蛋白质不足而引起的营养不良症。
营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。. |
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主要用途：用于合成甜味剂，医药上用于治疗心脏病，用作肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液成分等。
L-天门冬氨酸在医药、食品和化工等方面有着广泛的用途。在医药方面，是氨基酸制剂的主要成分，是L-天. |
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主要用途：赖氨酸为必需氨基酸，无法在体内合成，如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍，导致生长障碍、发育不全、体重下降、食欲不振、血中蛋白减少等。D-型赖氨酸无生理效果。
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主要用途：用作络合滴定指示剂，色层分析用试剂；缓冲剂；比色法测定氨基酸时作标准用。检验铜、金和银。制备组织培养基。在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂。 |
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