黄金梅在我国的栽培历史悠久，据史料记载可追溯3000多年以前。从古至今，人们对它的食用、保健和药用价值，进行了深入的研究并给予了高度的评价。很多书籍，诸如《诗经》、《山海经》、《神农本草经》、《尔雅》、《礼记》、《广志》、《齐民要术》、《梅谱》、《本草纲目》中都对青梅的种植、食用、保健、药用有过详细的记录。
黄金梅是一种天然的健康食品，含有丰富的维生素、氨基酸、天然有机酸及大量有利健康的矿物质，是上乘的碱性水果，能帮助消化、祛除油腻、调节酸碱平衡，素有“体内环保卫士”之美称，历来就有“北山楂，南青梅”之说。
　　本产品系以优质青梅、低聚果糖和维生素Bt（左旋肉碱）等食材为主要配料，采用深层发酵、高压渗透等独特工艺制成的健康食品，很好地保持了青梅特有的营养保健成份，果肉细腻，酸甜可口，男女老少皆可食用。
1、促进排便顺畅
2、深层排毒、排脂
3、中和酸性体质
4、维持肠道菌群平衡
5、健康美丽护肤疗程的“加速机”
6、绿色环保的“体重管理专家”
7、是专业解决人体“三排”（排便、排毒、排油）问题
8、天然水果风味独特