异名：忍冬果色素；蓝锭果色素；兰锭果色素；Uguisukagnra Color 成分：为花青定-3-葡萄糖苷、花青定-3，5-双葡萄糖苷和花青定-3-芸香糖苷。性质：紫红色粉末，味酸甜，有特殊果香。易溶于水和乙醇，来源：以忍冬科落叶小灌木植物蓝锭果（Lonicera caerulea var.emphyllocalyx或L.coerulea）的成果熟浆为原料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途：泡葡萄酒、冰淇淋、果汁（味）饮料、糖果、糕点等的着色。。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本.美国、欧盟等国家标准。该产品企业标准文号为：Q/KLE83-2005。产品包装规格分纸板桶（25公斤/桶，内衬双层无菌袋）和铝铂袋包装（0.5-5公斤/袋，内衬无菌袋真空包装）。
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