 深海鳕鱼胶原蛋白粉
胶原蛋白的制备是通过蛋白酶对猪皮、牛皮及骨头、鱼皮鱼鳞等含胶原蛋白产品的酶 水解产物。胶原蛋白是由小分子的蛋白组成。胶原蛋白的分子量在500-15000之间，其平 均分子量在3000左右。胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30% 以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物 质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。
胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水，且在低温或高温情况下，组分
也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、药品、化 妆品和感光工业等领域 |
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