中文别名: L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-氨基吲哚丙酸;L-胰化蛋白氨基酸;英文名称: L-Tryptophan CAS No：73-22-3 分子式：C11H12N2O2分子量：204.23 质量指标：AJ197 含量：98%包装：25公斤/桶 性状：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类.
中文别名: L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-氨基吲哚丙酸;L-胰化蛋白氨基酸;英文名称: L-Tryptophan CAS No：73-22-3 分子式：C11H12N2O2分子量：204.23 质量指标：AJ197 含量：98%包装：25公斤/桶 性状：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存，与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定 。用酸分解蛋白质时，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）。用途：1．是一种重要的人体必须氨基酸，用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂2．用于孕妇营养补剂和乳幼儿特殊奶粉；3．用于烟酸缺乏症（糙皮病）治疗药；4．作为安神药，调节精神节律、改善睡眠；5．作为食品和饲料添加剂；营养增补剂。抗氧化剂。6．用于合成5-羟基色胺。
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