辣椒油 【色 状】深红色油状液体。 【香 气】具有纯正浓郁的干红辣椒的香气。 【香 味】强烈的红辣椒辣味。 【工艺特点】以河南本地产优质干红辣椒为原料,采用超临界CO2萃取技术生产,分子蒸馏精制而成。 【主要成分】辣椒素、辣椒红素、辣椒玉红素等。 【产品规格】1︰33 浓缩精品,即每克本品相当于33克辣椒干品。 【产品特性】(1)天然干红辣椒提取物,无溶残及化学添加剂; (2)风味完整。完整地保留了辣椒的香味和辣味; (3)溶解性好。能完全溶解于植物油中。 【产品应用】(1)咸味香精的香原料; (2)用于各类突出辣红风味的食品中,如肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。 【用法用量】根据风味需要适量添加。参考用量:在咸味香精中添加量0.2—0.5%;在食品中添加量0.01—0.05%;肉制品0.01—0.03%;方便面0.005—0.02%。 其他产品供应 八角茴香油、艾叶油、百里香油、薄荷油、苍术油、茶树油、玫瑰精油、川穹油、大蒜油、丹皮酚、丁香油、金丝桃苷荆芥油、辣椒精、辣椒碱、辣椒油、肉桂油、肉豆蔻油、柠檬油、缬草油、紫苏油、桉叶油、薰衣草油、熊果酸、月见草油、生姜油等。远城香精香料制造厂主要产品有食用香精和日化香精。食用香精广泛应用于饮料、奶制品、冰制品、糖果、烘焙产品、口腔护理产品、制药、烟草工业等领域;日化香精应用于洗涤剂、香波、香皂、沐浴露、香水、清新剂、蜡烛及其他日用工业品中。远城香精香料厂将建成中国一流的香精香料生产基地,开创中国香精香料的新篇章,使中国的远城成为世界的远城。
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