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湖北远药集团有限公司
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当前位置：湖北远药集团有限公司 > 招商信息 > 肉桂酸乙酯的详细信息
◆ 招商信息
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【产品名称】 肉桂酸乙酯
【产品作用】

香精香料，医药中间体
【规格包装】 25公斤
所属类别 原料药与中间体
招商区域，批文号 全国          医药批准文号查询
肉桂酸乙酯,图片
产品说明书 【中文名称】肉桂酸乙酯
【中文别名】3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;3-苯基丙烯酸乙酯
【英文名称】methyl cinnamate
【CAS号】103-36-6
【分子式】C11H12O2
【分子量】176.21
【FEMA 】2430
【EINECS号】203-104-6
【外观】无色至淡黄色液体。
【相对密度(d435)】1.049
【熔点】6-8 °C
【沸点】270-272 °C
【闪点】＞110℃
【折射率（nD20）】1.558
【香味】呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。　
【用途】主要用于配制草莓、树莓、李、樱桃等型香精。适量用于玫瑰、水仙、龙涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心兰、古龙、重东方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水类、粉类香精中能协调其他膏香，并有定香作用。也可作为食用香料用于樱桃、葡萄、草莓、悬钩子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香荚兰豆等香精中。因沸点高而稳定，宜用于焙烤类食品。
【制备或来源】在硫酸存在下，将肉桂酸和乙醇进行酯化反应（由桂酸、乙醇、硫酸在硫酸铝存在下加热至100℃收率约60%）而得。也可由苯甲醛与乙酸乙酯反应而得。
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