 对辣椒精原料药价格、辣椒精原料药厂家、辣椒精原料药作用还有深深的疑惑吗？接下来由辣椒精原料药生产厂家东康源倾情为您解惑。
一.下面由东康源为您对辣椒精原料药做一番简单的介绍：
1.cas 登入号:136434-34-9
2.产品分子式：C18H19NOS·HCl
3.产品分子量：520.1314
4.外观和性状：性状深红色粘稠液体,味觉纯正,极其辛辣.辣素含量:1.0%~10.0%溶解性:油溶或水溶来源及成分
5.作用及用途：辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。辣椒精为粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣．辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。它除了含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品，它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。
二.如果还想详细了解辣椒精原料药的话，不妨看看下面的参数：
1.中文名称：辣椒精
2.中文别名：辣椒油树脂
3.化学名称：辣椒提取物
4.英文名称：Oleoresin capsicum.
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