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湖北兴银河生物工程有限公司
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供应信息
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产品名称 L-色氨酸
所属类别 药品
规  格 99%
用  途 L-色氨酸
英文名称:L-Tryptophan
法定编号:CAS[73-22-3]
分 子 式:C11H12N2O2  分子量 204.23
性  状:白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃(分解)。长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚,如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/l氢氧化钠共热至125℃仍稳定。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。溶于热水、热乙醇、稀盐酸和碱性氢氧化钠溶液。
质量指标:
含量(以干基.
L-色氨酸,图片
产品说明 L-色氨酸
英文名称:L-Tryptophan
法定编号:CAS[73-22-3]
分 子 式:C11H12N2O2  分子量 204.23
性  状:白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃(分解)。长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚,如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/l氢氧化钠共热至125℃仍稳定。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。溶于热水、热乙醇、稀盐酸和碱性氢氧化钠溶液。
质量指标:
含量(以干基计)                98.5% ~101.5%
重金属(以Pb计,GT-16-2)               ≤0.002%
铅(GT-18)                        ≤10mg/kg
干燥失重(105℃,3h)                    ≤0.3%
灼烧残渣(GT-27)                       ≤0.1%
比旋光度[a]D20 (以干基计,1%水溶液)-30.0°~-33.0°
      [a]D25                  -29.7°~-32.7°
用  途:营养增补剂。
用蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸,大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用于强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添加与玉米制品,可显著提高蛋白质效价。
氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。可治疗烟酸缺乏症。
限  量:占食品中总蛋白质量的1.6%(FDA)
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