中文名称 l-谷氨酸苄酯 英文名称 Gamma-benzyl-L-glutamate 中文别名 L-谷氨酸-5-苄脂;L-谷氨酸-gamma-苄脂;L-谷氨酸5-苯酯;L-谷氨酸苯酯 CAS RN 1676-73-9 EINECS号 216-826-1 分 子 式 C12H14NO4 分 子 量 236.2444 物化性质: 白色针状结晶。熔点184-185℃（分解）。溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中稳定，在酸、碱或热水中易分解成谷氨酸，或内酯化为吡咯羧酸。无臭、有微甜香味。 用 途: 该品在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的前体，可促进溃疡愈合，主要用作消化道溃疡药。此外，还可用作脑功能改善剂和用于治疗酒精中毒。
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