 瓜氨酸瓜氨酸（citrulline ） L-瓜氨酸 CAS编号：372-75-8
Fmoc-L-瓜氨酸 CAS编号：133174-15-9
L-瓜氨酸/脲氨基戊酸 CAS编号：372-75-8
DL-瓜氨酸 CAS编号：627-77-0
D-瓜氨酸 CAS编号：13594-51-9
D-瓜氨酸二水合物 CAS编号：13594-51-9 中文名称：瓜氨酸
英文名称：citrulline
别名：2-氨基-5-(胺基甲酰氨基)正戊酸
CAS编号：372-75-8
化学式：C6H13N3O3
熔点 236 ℃
一种最初发现于西瓜汁，但不存在于蛋白质中的L-α-氨基酸，是动物体内氨基酸
代谢尿素循环的中间产物。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲酰磷酸盐在尿素循环中生成，
或是透过一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副产物。首先，精氨酸会被氧化为
N-羟基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。 功用
当瓜氨酸仍然是氨基酸时，由于它不是为DNA而编码，所以是不会在蛋白质生物合成中
嵌入蛋白质内，不过仍然有部份蛋白质含有瓜氨酸。这些瓜氨酸是由胜肽精胺酸亚氨酶（PAD）
所产生，在瓜氨化的过程中将精氨酸转化为瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白质包括有
人脑髓鞘碱性蛋白（MBP）、聚角蛋白微丝蛋白及一些组蛋白。如纤维素及波形蛋白能从细胞死亡
及组织发炎中被瓜氨化。患有类风湿性关节炎的病人（约80%）会发展一套免疫反应对抗带有瓜氨酸
的蛋白质。虽然这种反应机制的起因不明，但察觉抗体可以帮助这类病的诊断。 |
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