中文同义词: A-环糊精;α-环糊精;α-环状糊精;ALPHA-环糊精;阿法环糊精;英文名称: Cyclohexapentylose 英文同义词: SCHARDINGER ALPHA-DEXTRIN;CYCLOHEXAAMYLOSE;CYCLOMALTOHEXAOSE;CYCLOMALTOHEXOSE;ALPHA-CYCLODEXTRIN分子式: C36H60O30 分子量: 972.84 EINECS号: 233-007-4 用途: 1.在医药工业中的用途:利用环糊精能与药物生成包接物(包囊化),可以使(1)不稳定的药物稳定化;(2)潮解性、粘着性或液体药物粉末化;(3)难溶性或不溶性药物可溶化(增溶)等。 2.在农药工业中的用途:环糊精包接稳定化,某些农药则可耐贮存及提高杀虫效力。 3.在食品工业中的用途:环糊精用于食品工业,具有下述作用:(1)特异臭味的消除与掩盖;(2)食品组织结构的提高与改良;(3)苦涩味道的减轻与除去;(4)抗氧化作用;(5)风味的保持与佳化。 4.在日用化学工业方面的用途:在化妆品制造中也可用环糊精作乳化剂及品质改良剂。它还具有脱臭(如除口臭)与防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。 5.其他用途:在环境保护中可作为一种含油污水的处理剂。环糊精的水溶液用来清洗油槽,并可回收处理其废液,得到燃料油。 6.在化学领域的用途:环糊精是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候,荧光色素的荧光强度会显著增大,故可用于蛋白质、氨基酸的分析;还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。此外由环糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。生产方法: 环糊精是1891年由Villers发现的,本世纪初又分离成功α及β环糊精。1972-1973年制造环糊精酵素(即环糊精葡糖转位酶,简称CGT-ase)的细菌发现,特别是其中的嗜碱性细菌,对于大规模生产环糊精具有十分重大的意义。以马铃薯、玉米、小麦等加工的淀粉为原料,经下列过程可得环糊精:淀粉悬浮液[70-80℃液化][60℃与乙醇反应]、加热失活、过滤、浓缩干燥 外观:白色结晶粉末,无异味,味微甜含量(总糖中):≥98%灰份:≤0.1%重 金 属:≤5ppm水分:≤11%砷盐:≤0.1%细菌总数:≤1000个/G大肠杆菌:不得检出霉菌总数:≤200个/G包装:10KG/桶
单价:380元/KG
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