 没食子酸丙酯
CAS号: 121-79-9别名：棓酸丙酯
英文名称: Propyl gallate
英文同义词: tenoxpg;Tenox PG;Sustane PG;PROGALLIN P;
中文同义词: 酸丙酯;倍酸丙酯;桔酸丙酯;
分子式: C10H12O5
分子量: 212.2
熔点: 146-149 °C(lit.)
储存条件: 0-6°C
溶解度: 50 mg/mL
水溶解性: 0.35 g/100 mL (25 oC)
性状：白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。
熔点：146～150℃，对热较敏感，在熔点时即分解，因此应用于食品中其稳定性较差，不耐高温，不宜用于焙烤
用途：作为一种常见的油溶性抗氧化剂已被广泛应用于油脂及含油食品、油炸食品、肉类食品、花粉食品、化妆品等。由没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下，加热酯 化而制得食品添加剂没食子酸丙酯。 价格：98000/吨，少量可发货，
25KG 报价105元/KG |
免费注册，获展厅
