中文同义词:丙种维生素;维生素C;维他命C;抗坏血酸;维生素 C;2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯;抗坏血酸(维生素C);L-抗坏血酸
英文名称:L(+)-Ascorbic acid
英文同义词:3-Keto-L-gulofuranolactone;3-Oxo-L-gulofuranolactone;3-oxo-l-gulofuranolactone(enolform);Adenex;Allercorb;
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
EINECS号:200-066-2
熔点：190-194 °C (dec.)
比旋光度：20.5 o (c=10,H2O)
密度：1,65 g/cm3
折射率：21 ° (C=10, H2O)
储存条件：0-6°C
溶解度：H2O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, nearly colorless
水溶解性：333 g/L (20 oC)
化学性质：白色或略带淡黄色结晶或结晶性粉末，无臭，有酸味
用途：1.作抗氧化剂，可用于发酵面制品，最大使用量为0.2g/kg；也可用于啤酒，最大使用量为0.04g/h。还可作食品营养强化剂。
　　　2.水溶性抗氧化剂
　　　3.用作化学试剂及色谱分析试剂
　　　4.维生素类药，用于防治坏血病，也用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等的辅助作用
　　　5.维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。我国规定可用于强化夹心硬糖，使用量为2000～6000mg/kg；在高铁谷类及其制．品(每天限食这类食品50g)中使用量为800～1000mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为300～500mg/kg；在强化水果罐头中使用量为200～400mg/kg；在强化饮液及乳饮料中使用量为120～240mg/kg；在强化果泥中使用量为50～100mg/kg。此外，本品有很强的还原性，可作抗氧化剂。
　　　6.维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力，能提高禽类产蛋量和改善蛋壳质量。动物缺乏维生素C时，会出现食欲不振、生长停滞、皮毛无光、贫血等症状。此外，本品有很强的还原性，是很好的抗氧化剂。
　　　7.维生素类药。参与机体内氧化还原过程，降低毛细血管脆性，增加机体抵抗力。用于维生素C缺乏症，发热，慢性消耗性疾病等
　　　8.人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸，有利于核酸合成，促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子，从而易于被人体吸收，也有益于细胞的生成。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用，可增强机体的解毒功能。在医药上主要用于对坏血病的预防或治疗，以及用于因抗血酸不足而引起的龋齿、牙龈脓肿、贫血、生长发育停滞等疾病。
包装：25KG/桶或者25KG/箱

价格：38元/KG　 量大价格另议

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