 海藻酸钠
CAS号: 9005-38-3中文同义词:褐藻胶;褐藻酸钠;藻胶钠;藻朊钠;藻酸钠;海藻酸钠;海藻酸钠胶;藻酸钠盐
英文名称:Sodium alginate
英文同义词:FEMA 2015;ALGIN;ALGINATE SODIUM SALT;Alginic acid monosodium salt;ALGINIC ACID SODIUM SALT;ALGINIC SODIUM;
分子式:C5H7O4COONa
分子量:0
含量：99%
使用限量：
GB 2760 96：各类食品，GMP为限。
FDA，§184.1724(2000)：多香果条6.0%；糖果和糖霜0.3%；明胶和布丁4.0%；硬糖10%；加工水果和果汁2.0%；调味料及其他食品1.0%。
FEMA(mg/kg)：软饮料340；冷饮1000；焙烤食品70～200；调味品5200；肉类1000；裱花层4500。
化学性质：无色或淡黄色细丝颗粒或粉末状固体。
用途：1.用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中
2.作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
3.用于增加血容量和维持血压，排除烧伤所产生的组胺类毒素以及创伤失血、手术前后循环系统的稳定、大量出血性休克、烧伤性休克、高烧和急性痢疾等全身脱水，治疗效果良好。还具有使胆固醇排出体外，抑制Pb、Cd、Sr被人体吸收以及保护胃肠道、整肠、减肥、降血糖的作用。
4.在药剂上主要用作助悬剂、乳化剂、黏稠剂、微囊的囊材等。
5.稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。
6.可制成薄膜，用于糖果防粘包装。
包装规格：25公斤/袋装
质量标准：食品级 销售价：工业级，粘度300，目数40，40000元/吨
食品级，粘度300，目数80，75000元/吨
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